초가뭉텅찌개는 강원도 춘천시 신북읍 율문리에 위치한 맛집으로, 이경선 대표가 14년간 이어온 뭉텅찌개의 진한 맛을 즐길 수 있는 곳입니다. 이곳은 6개월 숙성된 김치와 부드러운 돼지고기를 듬뿍 넣어 개운하면서도 진한 국물 맛을 선사하는 뭉텅찌개로 유명합니다. 이경선 대표가 운영하는 이 맛집은 뭉텅찌개로 유명하며 9월 22일 MBN 알토란에 출연해서 뭉텅찌개 레시피를 선보이기도 했습니다.
매장 정보-초가뭉텅찌개
- 주소: 강원 춘천시 신북읍 율문리 275-1
- 영업시간: 10:30 ~ 21:30 (브레이크타임: 16:00 ~ 17:00)
- 휴무일: 월요일
메뉴 및 가격
- 뭉텅찌개 (2인 이상 주문): 11,000원
- 두부찌개 (2인 이상 주문): 10,000원
- 칡물냉면 / 칡비빔냉면: 8,000원
- 쫄냉면: 8,000원
- 삼겹살: 16,000원
- 꼬마만두: 3,500원
- 초가 토종 닭백숙 / 닭도리탕 / 찜닭: 각 55,000원
뭉텅찌개의 특징
이경선 대표가 만든 뭉텅찌개는 김치와 돼지고기를 크게 썰어 넣어 '뭉텅뭉텅'이라는 이름 그대로 큼직한 재료의 식감을 그대로 살린 것이 특징입니다. 잘 익은 김치의 시원한 맛과 부드러운 돼지고기가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑하며, 얼큰하고 개운한 국물이 속을 시원하게 해줍니다.
인기 메뉴 추천
- 뭉텅찌개: 대표 메뉴로, 진하고 얼큰한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.
- 두부찌개: 부드러운 두부와 김치의 조화가 일품입니다.
- 칡냉면: 뭉텅찌개의 매콤함과 함께 시원한 맛을 즐기고 싶을 때 제격입니다.
마무리
초가뭉텅찌개는 14년 전통의 깊은 맛을 느낄 수 있는 곳으로, 춘천을 방문한다면 꼭 들러보아야 할 맛집입니다. 고소한 돼지고기와 숙성 김치가 어우러진 뭉텅찌개를 맛보며 진한 국물의 매력을 느껴보시길 추천합니다.